根据数据监测显示，2024-2025年生猪、老母鸡、蔬菜与鸡蛋价格呈中度正相关关系，相关性系数分别为0.72、0.78、0.55，而肉鸡与鸡蛋的相关性系数仅0.17，相关关系不明显。其中2025年相关性有增强趋势，生猪、老母鸡、蔬菜与鸡蛋价格的相关性系数分别为0.89、0.69、0.63，说明3个品目价格与鸡蛋价格间存在替代影响，尤其是生猪价格与鸡蛋价格具有强相关关系。这也表明，正常情况下当相关品目价格持续上涨时，消费需求或出现分流，往往利多鸡蛋需求，引起价格上涨，反之关系亦然成立。

IFBH（06603）首挂上市，公告显示，每股定价27.8港元，共发行4166.68万股股份，每手200股，所得款项净额约10.74亿港元。截至发稿，股价大涨54.14%，报42.85港元，成交额9.33亿港元。

美国5月核心PCE物价指数同比增长2.68%，预期增长2.6%，创2025年2月以来新高。美国5月核心PCE物价指数月率录得0.2%，市场预期持平于0.1%。

上周五美元指数震荡盘整，日线微幅收跌，现汇价交投于97.20附近。除美联储的降息预期升温持续对汇价构成打压外，中东紧张局势缓解，市场的避险情绪降温也对避险美元构成了一定的打压。此外，美联储的独立性受挫也对美元指数构成了一定的打压。今日关注97.70附近的压力情况，下方支撑在96.70附近。