值得关注的是，512810尾盘溢价再度走高，收盘溢价率仍有0.19%，反映买盘资金再占上风。上日已有超7400万元资金提前进场。

【导语】一般而言，在生猪、肉鸡等鸡蛋的相关产品价格发生极值变化时，对鸡蛋的替代作用增强，多数正常年份替代影响有限，而近两年影响鸡蛋价格的因素除自身供需之外，相关产品间的联动也更为密切。通过监测发现，生猪、蔬菜、老母鸡与鸡蛋价格的替代影响增强，因此在畜牧行业供大于求背景下，相关品与鸡蛋价差扩大时，则替代效应增加，一定程度上制约着鸡蛋价格的上涨高度，市场需求对蛋价高低敏感度增加。

蔡学飞也认可此轮低度酒“年轻化”市场，他向《财中社》表示，“实际上，我国大多数区域白酒的饮用度数都是38°到42°，特别是在河北、山东、江苏与安徽市场，低度白酒产品是长期存在的。”

然而，这些经济担忧尚未对投资者造成沉重打击。在科技和金融板块的强劲表现引领下，市场持续走高，同时消费者信心回升，交易员们也在消化贸易政策方面日益清晰的信息。

香港财政司司长陈茂波表示，金融科技在跨境贸易应用的潜力巨大，目标是解决跨境支付速度慢、成本高等长期存在的痛点，在支付领域更好地服务实体经济。而上周发布的《数字资产发展政策宣言2.0》，四个支柱之一便是“推进应用场景及跨界别合作”，当中提到稳定币是在传统金融系统以外提供成本效益的替代方案，有潜力为支付及资本市场活动带来变革，包括跨境支付。稳定币的法例将在今年8月1日生效，特区**及金融监管机构将致力营造有利的市场环境，配以必要的监管措施，推动发行人把稳定币应用推广至不同场景，助力解决企业经商及市民生活中的实质痛点。